晩秋の “収穫祭”

 

 

夢の後　・・・・・　紅葉狩りがあっという間に終わり、今は12月

 

 

12月の楽しみは　

なんと言っても　果物の収穫　 

（ 何かたくさんぶら下がっているものがある「－？－」　近くの園芸店での撮影－11月末－）

 

よろしかったら　中庭で収穫を待つ（収穫を終わった）果物をご覧ください

 

 

 

 

 

 ーー　柑　橘　類　ーー

「柚子」 

  

12月に入って、黄色に熟した実がたわわに実っている 

 

今年は柚子の当たり年なのか。小さな木に100個近くなっている。冬まで木についたままにしていると、雪の重みで枝が折れたり、木が弱ってしまったりするので早めに収穫する。

その使い道は・・・・、柚子胡椒、柚子酒、皮を冷凍保存して湯豆腐や鍋物の薬味、そして柚子風呂・・

 

 

 

 「グレープフルーツ」

 

鉢植え木に、小さな実が7個 

 

 

11月末に3個収穫。皮を薄くむいて焼酎に漬ける。実は、もちろんいただく。

 

　

　　　　　　　　　左：焼酎に入れた直後のグレープフルーツ 。入っている実は柚子

　　　　　　　　　右：11月に焼酎に漬けた柚子（柚子の香りと黄色のエキスが抽出されている）　　 

 

 

 

「デコポン」（収穫間近）　　　　　　「リトルオレンジ」（やっと色づく） 

 

 

「キンカン」 こちらの収穫は雪の中か？

 

 

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ーー　パッションフルーツ　－－　

 

近くの園芸店で見つけた　すばらしい光景に 釘付け！

  

トロピカルフルーツ　が　鈴なりだ　！！ 

  

熱帯産のパッションフルーツが雪の新潟で、見事としか言いようがない。大きなプランターに苗が2本。それぞれの苗が3本だちになっていた。店の方は人工授粉が大変だったという。11月初旬頃までは外にプランターを置いていたが、その後室内へ移動。写真は外から室内へ取り込んだ後に撮影。この後完熟するのかな？

 

 

寒い新潟では室内でも、暖かい処でないと枯れてしまう

 

我が家も、陽の当たる暖かい居間へ移動 　狭い室内で家族と一緒

2回目の収穫を待っている 

 但し、収穫したら枝を詰めてしまおうかと考えている（鉢底から最上部まで120cm位もある）

 

ちょっと　UP 

12月1日　果実は色づいてきている。２回目の収穫まではもう少しだ。

パッションフルーツを育ててから7～8年目。最初は秋に挿し木をして冬越しをしていた。冬に室内～しかも暖房の効いた居間～へ取り込んで越冬させたのは、2年前から。この株は、今年で2回目の冬を越すことになる。

 

何とか冬の寒さにやられないようにして、年2回の収穫を続けていきたい

 

（そして、園芸店のようにたくさんの実をつけるよう工夫してみたい） 

 

 

・・・・・　1回目の収穫　＆　その後　・・・・・ 

「赤みを増して来ている果実」　　　　　　　 8月24日

 

　

「１回目の収穫」　　　　　　8月30日

  

「実と花」　9月14日にはもう小さな実ができている

  

「大きくなる実」 　　11月　1日

 熱帯産のパッションフルーツは、新潟では年2回収穫できる

花から実への詳しい写真は　・・・　こちらから 

 

 

「パッションフルーツ」2度目の収穫を待ちきれなくて

mini－収穫祭を行う 

　

乾杯は・・・

9月につくったパッションフルーツ酒（左）と11月につくった柚子酒（右）

そのほかにサクランボ、リンゴを漬けたブランデーなどもテーブルにあがる

 

果物栽培の楽しみは、つくったものを食べたり・飲んだりすることにつきる

 

この時期も美味しいものをいただいて　大地からの恵みに感謝・感謝　！！

  

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－－　おまけ　冬を待つ中庭の花－－ 

 

「枇杷の花芽」

 

「ビオラ」 

 

 

 ご訪問ありがとうございました

 

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コメント 9

おはようございます＾＾
お庭から収穫する果物は安心ですよね～採りたてで新鮮だし。
柚子酒は氷砂糖などは入れられないのかしら？
今年は我家も小さい《一才柚子》が豊作でした。半分くらいジャムになって、まだ木に残っているのもあります。昨年はあまり生らなかった。
もっと平均して生ると良いのに＾＾
by mimimomo (2013-12-07 09:23) 

おはようございます。今日は全国的に天候が悪いですね。こちらはそのうち雪になるのかな？

mimimomoさん：柚子酒には氷砂糖を入れました。25度の焼酎に柚子（皮と中身）9個2をいれて、２ﾘｯﾄﾙ位にしました。50ｸﾞﾗﾑも氷砂糖を入れてしまったので、私には甘すぎましたね。ジャムもいいですね。

ご訪問ありがとうございます。

makimakiさん

tochiさん

xml_xslさん

シラネアオイさん


by michi (2013-12-07 09:56) 

見たことも無いような果物も栽培しているんですね
美味しそうですね。
by g_g (2013-12-07 13:56) 

こんばんは。
これだけあれば、お店ができます。
by 夏炉冬扇 (2013-12-07 18:49) 

相変わらず色々なフルーツが鈴なりですね～♪
by よしころん (2013-12-07 19:25) 

こんばんは。ご訪問 ＆ コメントありがとうございます。

g_gさん：収穫そして味わう。これが楽しみなんです。

夏炉冬扇さん：野菜もそうですが、どなたかにあげるようなものがなかなかできません。見た目にも良いものでないと、だめですね。

よしころんさん：山歩きも、本当は春の山菜と秋のキノコが目当てで始まったようなものです。山に登る途中でキノコ採りにはまって帰ったことや、途中で採った山菜をもって、山頂で味噌汁を味わって帰ったこともありました。

ご訪問ありがとうございます。

ゆきゆきさん

OJJさん

グリーンさん


by michi (2013-12-07 21:32) 

こんばんは～～
こんなにいろいろ育てていいですね＠＠
パッションフルーツおよばれしたいなぁ～～(^^♪
by せつこ (2013-12-10 21:31) 

おはようございます＾＾
今日は風が強いです。予報では昨日強いはずだったのに・・・
そちらはもっと寒いのでしょうね～寒さに震えているmimimomoより（＾－＾
by mimimomo (2013-12-13 09:44) 

柚子は愛用？（食）していますがパッションフルーツが北陸で・・絶句）
by ＯＪＪ (2013-12-13 11:28)