１１月の畑　－　ル・レクチェ収穫　－：六十路の徒然日記：So-netブログ

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１１月の畑　－　もってのほか！　－｜１１月のさんぽみち　－黄金シモツケの紅葉.. ブログトップ

１１月の畑　－　ル・レクチェ収穫　－　[くだもの栽培] [編集]

「ル・レクチェ」　少し遅くなったがやっと収穫 (９日)

ル・レクチエ（Le Lectier）は原産地フランス原産の西洋梨の１品種。果実には果汁が多く、甘い香りと酸味の少ない濃厚な甘みがある。売られている果実は、1個あたり300～400gぐらいあると言われているが、我が家のものはずっと小さく、２５０gもあればいいほうだ。

今年の収穫　小さい木にしては、まあまあか！！

「レクチェ」は、収穫して直ぐに食べるわけにはいかない。４０～５０日は寝かしておく必要がある。１０月末頃が収穫の最適な時期と言われているが、何となくこの日まで延ばしてしまった。リンゴの収穫を待っていたら、この時期になってしまった。

リンゴ「ふじ」も収穫始める

林檎の木も小さいので、小さい果実が１００個近くなっている。赤くなったものから収穫する。

レクチェは、まだ固く緑色の時に収穫し、常温で追熟する。果皮が緑色から鮮やかな黄色に変わってくると芳香が強くなり、実が柔らくなったときが食べ頃。私は、早く追熟させたいので、リンゴ「フジ」と一緒に袋に入れて保存することにしている。

毎日香りを確かて、完熟を待ちます

中庭の果物　収穫近づく

「スダチ」　　

昨年（写真右）は緑色のうちにたくさん収穫できたが、今年はこれだけ！

「温州ミカン」　

「柚子」　　　と　　　「檸檬」

「グレープフルーツ」　　　と　　　「夏蜜柑」

「スイートスプリング」　　　　　　と　　「金柑」

檸檬やグレープフルーツ、夏蜜柑は少し色づいてきているが、スイートスプリングはまだ濃い緑色そのもの。どれも、もう少し気温が下がったら、鉢を室内へ取り込まなければいけない。新潟の冬にはこれらの柑橘類はきつすぎるからだ。

他にもこんなものが、・・・・・！

「ミツバアケビ」

「アケビ」　は１ヶ月前に熟したが、同じ場所に植えた「ミツバアケビ」の方はやっと皮が開いてきた。これほど完熟の時期がずれたのは、今年だけ、そして我が家だけのことかもしれない。

美味しそうに口を開けている。中庭に来ているモズに食べさせてあげたい！

「クダモノトケイソウ　（パッションフルーツ）」

今年、何回か泡盛に入れて飲んだトロピカルフルーツのクダモノトケイソウが、また実をつけている。寒くなってきたので、この鉢をも室内の南側廊下に取り込み、日光をできるだけ当てるこのにした。

果実が完熟できるかどうかはわからない

全ては　天候次第！

枇杷の蕾

果物栽培もレクチェとフジの収穫が終わり、あとは柑橘類の収穫を残すだけとなる

枇杷の花は冬に咲く

新潟の雪に耐えて花を咲かせる　来春のために

最後に　おまけ！！

“フジ”　はサラダやパイだけでなく、今年はブランディー漬けに

３月後のお酒とリンゴが楽しみ

ご訪問ありがとうございました

2012-11-12 05:43 nice!(20) コメント(14) トラックバック(0)
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nice! 20

こんにちは＾＾
凄いいろんな果物があって楽しめますね～
お庭がどれだけ広いのだろう～
by mimimomo (2012-11-12 10:36)

いいなぁ～～ル・レクチェ、リンゴも良いね♪
ウチには無いのよ、主人は庭木や山野草はできないの！
ペットの鯉ちゃんだけ～～～
わが家も柚子と甘夏は豊作なのよ＾＾
他は無いのよ・・・お上手ね＠＠
by せつこ (2012-11-12 12:41)

果物も沢山栽培されているんですね、皆美味しそうですね
今年アケビをさっぱり見てませんが写真の物は食べ頃ですね。
by g_g (2012-11-12 17:21)

こんばんは。
まるで果樹園。
西洋ナシ・リンゴ、こちら購入して娘お菓子にしてます。
by 夏炉冬扇 (2012-11-12 17:39)

michiさんのところは広大な庭や、果樹園があってすばらしい環境ですね。近ければ散策してみたい気がします。
by satton (2012-11-12 19:46)

いいなーいいなー　なにもかも素晴らしいです。
これだけ種類の多い果樹園はないでしょう！

柚子が沢山なっているオウチがあります。
ちょうだいね」と厚かましくいってます。
by ふーみん (2012-11-12 22:48)

こんにちは。
ご訪問 & コメントありがとうございました。

mimimomoさん：写真ではわかりませんね。本当は狭いんです。畑を広くとりたいので、植木鉢でごまかしているんです。

せつこさん：今年の秋は、特にレクチェとリンゴ、温州蜜柑がいいですね。

g_gさん：ミツバアケビがアケビより、１ヶ月遅く開きました。1ヶ月前に焼酎にいれたアケビ、うまく果実酒になりそうにありません。

夏炉冬扇さん：レクチェはこれから1ヶ月ほど追熟させます。食べるのはそれからですね。ブランディー漬けも考えています。

sattonさん：これからは蜜柑の季節ですね。今年は温州蜜柑以外は不作です。花の時期は期待できたんですが。落花が多かった。

ふーみんさん：リンゴや蜜柑、なしは孫に送ろうかと考えています。

ご訪問ありがとうございました。
xml_xslさん

シラネアオイさん

takenokoさん

by michi (2012-11-13 14:19)

いいなぁ、羨ましいなぁ～と思いながら見ていました。
柑橘類など全部鉢植えでしょうか？　育てる＆食べる楽しみがいっぱいですね。
by puripuri (2012-11-13 17:23)

こんばんは。
素晴らしい果樹園をお持ちなんですね〜
いろんな果物を楽しめてウラヤマシイです〜〜〜∈^0^∋
by yakko (2012-11-13 18:06)

おはようございます。今朝も雨。さむ～い雨が！

puripuriさん：檸檬やグレープフルーツなどのように、新潟の冬に耐えられないものは鉢植えにして移動しています。これが大変なんです。木が大きくなると鉢が重くなって動かすのが大変！温州蜜柑は地植えで育っています。

yakkoさん：育てるのが好きで、つい買ってしまうんです。でも、今年実をつけなかった種類もあるんです。問題は冬の寒さと雪対策です。

ご訪問ありがとうございました。
グリーンさん

gajiraさん

さとしさん

by michi (2012-11-14 06:16)